Αντικατάσταση της σόγιας με λούπινο στο σιτηρέσιο αγελάδων γαλακτοπαραγωγής
Το Επιχειρησιακό Σχέδιο αποτελεί πρωτοτυπία για την Ελλάδα, αφού για πρώτη φορά επιχειρείται αντικατάσταση του εισαγόμενου σογιάλευρου από εγχώρια παραγωγή λούπινου στο πλαίσιο ενός ισορροπημένου σιτηρεσίου.
Το Επιχειρησιακό Σχέδιο αποτελεί πρωτοτυπία για την Ελλάδα, αφού για πρώτη φορά επιχειρείται αντικατάσταση του εισαγόμενου σογιάλευρου από εγχώρια παραγωγή λούπινου στο πλαίσιο ενός ισορροπημένου σιτηρεσίου.
Αναλυτικές πληροφορίες για το έργο
Μεθοδολογία υλοποίησης του έργου
Οφέλη για τα μέλη της Επιχειρησιακής Ομάδας
Καινοτομία στο Επιχειρησιακό Σχέδιο
Το Επιχειρησιακό Σχέδιο αποτελεί πρωτοτυπία για την Ελλάδα, αφού για πρώτη φορά επιχειρείται αντικατάσταση του εισαγόμενου σογιάλευρου από εγχώρια παραγωγή λούπινου στο πλαίσιο ενός ισορροπημένου σιτηρεσίου, το οποίο θα καλύπτει πλήρως τις ανάγκες των ζώων με βάση το παραγωγικό τους στάδιο. Παράλληλα, θα γίνει προσπάθεια, με στόχο την υγεία των εκτρεφόμενων μηρυκαστικών, ενίσχυσης της παραγωγικότητας (αρμεγόμενες αγελάδες) και της ανάπτυξης τους (αναπτυσσόμενες μοσχίδες) με μηδενική η μειωμένη, κατά το δυνατόν, χρήση σογιάλευρου σεβόμενοι τις αρχές και τη νομοθεσία που διέπουν τη βιολογική κτηνοτροφία.
Τέλος, για πρώτη φορά, τα χρησιμοποιούμενα σπέρματα λούπινου θα υποστούν θερμική επεξεργασία σε ειδικό μηχάνημα, το οποίο προκαλεί θερμική μετουσίωση των αναστολέων των πρωτεασών, βελτιώνοντας τη θρεπτική αξία των σπερμάτων του, τα οποία γίνονται ιδιαίτερα εύπεπτα. Τα θερμικά επεξεργασμένα σπέρματα λούπινου μπορούν πλέον να ενταχθούν στα σιτηρέσια των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής, με στόχο την κατά το δυνατόν μείωση της χρήσης του σογιάλευρου, χωρίς δυσμενείς επιπτώσεις στην κατανάλωση της ξηράς ουσίας, τη γαλακτοπαραγωγή (ενήλικες αγελάδες) και την ανάπτυξη των θηλυκών γεννητόρων της συγκεκριμένης εκτροφής (μοσχίδες).
